Гадание на блинах

На Масленицу, как и на большинство других уважаемых в народе праздников, существуют гадания, при помощи которых девушки узнавали, что ожидает их в будущем.

Гадание на блинах, пожалуй, самый известный способ узнать чего ждать, а чего опасаться. Это масленичное гадание проводится в первый день Сырной недели. Девушка должна проснуться рано утром, сделать тесто и испечь блины, складывая их в стопку. Когда тесто полностью закончится, пересчитать их. От количества получившихся блинов и зависит результат гадания.

• Если блинов получилось 10 или меньше, это означает, что если не будете трудиться, желаемого не достигнете;
• 11 блинов - вас ждет доброе известие;
• 12 блинов - важных перемен не предвидится;
• 13 блинов - много неожиданных событий, причем далеко не всегда приятных;
• 14 блинов - у вас имеются завистники, будьте осторожны с высказываниями;
• 15 блинов - внезапные перемены;
• 16 блинов - сделайте паузу, пусть все само собой разрешится и придет в норму;
• 17 блинов - держите язык за зубами, если , не хотите никого обидеть;
• 18 блинов - не доверяйте тайны подруге - всем разболтает;
• 19 блинов - радостная весточка;
• 20 блинов - обратите особое внима­ние на свое здоровье;
• 21 блин - проводите больше времени с друзьями, устройте вечеринку; 
• 22 блина- кто-то придет к вам на помощь;
• 23 блина - у вас довольно много завистников;
• 24 блина - вам еще рано сочетаться брачными узами не спешите отправляться под венец;
• 25 блинов - возможна измена, будьте начеку;
• 26 блинов- удача во всех начинаниях;
• 27 блинов - неожиданная прибыль, богатство;
• |28 блинов- сейчас не время форсировать события, займите выжидательную позицию;
• 29 блинов - идите прямо к цели, не сворачивая с пути и не отвлекаясь, и вы ее достигнете;
• 30 блинов - вы сможете принять верное решение;
• 31 блин- не печальтесь, все образуется;
• 32 блина- близкие люди очень нуждаются в вашей помощи и поддержке;
• 33 блина - все начинания будут успешными;
• 34 блина - фортуна на вашей стороне;
• 35 блинов - не повторяйте прежних ошибок;
• 36 блинов - за вашей спиной плетут козни;
• 37 блинов - отложите поездку до лучших времен, не рискуйте;
• 38 блинов - не ссорьтесь, научитесь уступать;
• 39 блинов - близкие дадут дельный совет;
• 40 или больше блинов - благополучие в семье, крепкая любовь.

Рецепт блинов на масленицу

Древние славяне верили, что вместе с масленичными блинами людям передается могущество и тепло солнца. Ели блины на Масленицу
практически от рассвета до заката, лишь изредка чередуя с другими блюдами. Классические блины хозяйки делали по такому рецепту:

Ингредиенты:

•  Кефир - 1 ст. (200 мл)
• Молоко - 1 ст.
• Яйцо - 1 шт.
•  Мука - 1 ст.
• Сода - 1/2 ч. л.
• Сахар - 1/2 ст. л.
•  Соль - 1/2 ч.л.
• Растительное масло - 1 ст. л.

Как приготовить блины

1. Взбиваем яйцо в легкую пенку с помощью венчика. В кефир добавляем соду и перемешиваем. Будьте внимательны, кефир увеличивается в объеме, поэтому необходимо взять емкость побольше. 
2. Соединяем кефир, сахар, соль и яйцо, взбиваем венчиком.
3. Всыпаем муку, перемешива­ем ингредиенты и постепенно вливаем теплое молоко.
4. В завершение добавляем в тесто растительное масло и хорошенько перемешиваем.
5. Блины выпекаем на разогретой сковородке, предварительно смазав ее растительным маслом или протерев салом. Для того, чтобы блин зажарился с другой стороны, аккуратно переворачиваем его лопаткой.
6. Если лить тесто тонко, то блины получаются красивые и ажурные, а если слой делать потолще, побольше, то будут обычные блины, в которые можно завернуть вкусную начинку.
7. Сняв со сковороды готовый блин, сразу же смазываем его маслом и складываем в стопку.

После гадания на блинах, обязательно угостите ими всех членов семьи.